Le brûloir

Le Brûloir, café et société. Deux aspects au cœur de notre développement.
Sélectionner, torréfier et préparer les meilleurs cafés. Œuvrer à toujours améliorer l’expérience.
Être un milieu de vie. Développer des réseaux, faire naître des idées. Contribuer à rendre notre milieu environnant meilleur.

Enraciné dans le quartier Ahuntsic depuis 2011, le Brûloir sert ses clients dans son local lumineux situé au 318 fleury ouest. Pendant ce temps, juste en face au Labo, le torréfacteur Diedrich rouge-bourgogne réchauffe l’air du petit local. Les sacs de cafés provenants des meilleurs producteurs s’alignent, tout comme les bols de “cupping” et les piles de notes. Svetozare et Vincent torréfient avec la plus grande attention, toujours à la recherche des meilleurs profils de saveurs. Empreint du désir de faire mieux, la recherche de qualité et le respect des étapes de production font partie des ambitions quotidiennes.